Recette
Délice à l'orange
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 250 g de sucre
- 50 g de poudre d'amandes
- 2 oranges
- beurre pour le moule
Instructions
- Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.
- Fouetter avec une fourchette 4 jaunes d'oeufs avec 250 g de sucre versé peu à peu.
- Incorporer 50 g de poudre d'amandes, le jus de 2 oranges, 4 blancs d'oeufs en neige.
- Verser le mélange dans un moule beurré, enfourner.