Recette
Bouchées de saumon fumé aux poireaux
Vous avez besoin de
- 100 g de crevettes
- 1 bloc de poireau
- 150 g de saumon fumé
- 2 oeufs
- 20 cl de lait gloria
- 10 g de maïzena
- 50 g de parmesan râpé
- 5 brins de ciboulette
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Dans une poêle, faire revenir les rondelles de poireau dans l'huile, ajouter les crevettes décortiques, saumon coupé en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la maïzena, le lait, la ciboulette, le parmesan.
- Mélanger les 2 préparations, enfourner dans des petits moules en silicone environ 15 min.