Recettes amandine aux amandes

Amandine aux cerises d'eliane

oeuf : 2, farine à gâteaux : 80 g, beurre : 100 g, sucre : 100 g, amandes en poudre : 100 g, cerises griottes dénoyautées : 1 pot, pâte brisée : 1 rouleau

4 Personne(s)

oeuf : 2, fécule de pommes de terre : 50 g, poudre d'amandes : 100 g, sucre en poudre : 100 g, clémentine : 600 g, beurre : 130 g, farine : 1 c. à soupe, kirsch : 0.5 verre, pâte brisée : 1 rouleau

6 Personne(s)

Tartelettes amandine

1 rouleau de pâte brisée, 4 pommes, 60 g de poudre d'amande, 1 œuf, 40 g de beurre allégé, 2 c. à soupe d’édulcorant spécial cuisson

4 Personne(s)

Tarte amandine aux cerises

800 g de cerises, 125 g de sucre glace, 200 g de farine, sel, 125 g d'amande poudre, 125 g de beurre, 125 g de beurre fondu, 2 œufs, 1 c. à soupe de maïzena

6-8 personnes

Liqueur amandine

200 g d'amandes en coques, 400 g de sucre, 40 cl d'alcool à fruits 45°, 4 dl d'eau

4 Personne(s)

Amandines

2 dl d'eau, 200 g d'amandes mondées, 20 g de glucose, 400 g de sucre cristallisé

4 à 6 personnes

Tarte amandine

200 g de poudre d'amandes, cerises confites pour la déco, 4 oeufs, 200 g de sucre en poudre, 1 c. à soupe de rhum, 200 g de beurre, 25 g de farine

6 Personne(s)

Amandine chocolatée

360 g de poudre d'amande, 2 c. à soupe de rhum brun, 120 g de sucre, quelques gouttes d'extrait d'amande amère, 50 g de sucre glace, 2 oeufs, amandes effilées (facultatif), 2 sachets de sucre vanillé, 200 g de chocolat pâtissier, 80 g de beurre, 3 c. à soupe de lait

6 Personne(s)

Amandine au café

100 g de poudre d'amandes, 175 g sucre, 1 verre de cafe très fort sans sucre (genre nescafé), 175 g de farine, 3 oeufs, 1 verre d'huile (gobelet en plastique), 1poignée d'amandes concassées, 1 paquet de levure

8 Personne(s)

Flans amandine à la poire

60 g de poudre d'amandes, 4 oeufs, 1 boîte de 460 g de poires au sirop, 1 boîte de 397 g de lait concentré sucré

4 Personne(s)

Moules amandines

24 grosses moules, 150 g d'amandes effilées, 1 échalote, 1 c. à soupe de fécule de pomme de terre, poivre moulu, 1/2 citron, 1/2 verre de vin blanc sec, 150 g de beurre ramolli, 1 bouquet de persil

4 Personne(s)

Amandine aux fraises

400 g de fraises, 120 g de poudre d'amandes, 1/2 pot de confipote aux fraises, 4 oeufs, 100 g d'amandes effilées, 100 g de sucre en poudre, 3 ou 4 feuilles de menthe fraîche

6 Personne(s)

Les amandines

250 g de sucre, 4 blancs d'oeufs, 200 g de farine, 100 g d'amandes effilées, 250 g de beurre

8 Personne(s)

Tarte aux poires amandine chocolat

1 boîte de poires au sirop, 120 g d'amandes moulues, 1 pâte feuilletée toute prête, 120 g de sucre roux (cassonade), 2 œufs, 100 g de chocolat pâtissier (50 g + 50 g), 100 g de beurre, 20 g de farine

8 Personne(s)

Amandines au cassis

500 g de cassis, 800 g de pâte sucrée, 500 g de crème d'amandes, 50 g d'amandes effilées, 30 g de beurre pour les moules

6 à 8 personnes

Tarte amandine aux poires

20 cl de crème liquide, 1 pâte sablée, 125 g d'amandes en poudre, 1 c. à café d'arome d'amande amère, 2 oeufs, 500 g de poires en sirop, 100 g de sucre

6 Personne(s)

Tarte amandine aux poires express

3 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 50 g d'amandes effilées, 4 poires au sirop, 1 rouleau de pâte brisée, 200 g d'amandes en poudre, 150 g de sucre en poudre

6 Personne(s)

Amandine aux poires

2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pâte feuilletée, 100 g de poudre d'amandes, 100 g de sucre en poudre, 100 g de beurre, 4 poires

6 Personne(s)

Amandines de poire

1 gousse de vanille, 1 citron jaune, 100 g de margarine, 220 g de sucre, 100 g de poudre d'amandes, 2 oeufs, 100 g de sucre semoule, 2 poires, 2 c. à soupe de farine

4 Personne(s)