Recettes chevre oeuf
Gratin de chèvre
1 oeuf, poivre, 6 chèvre frais, 25 cl de crème liquide, 1 c. à soupe d'huile, 1 bouquet de thym
6 Personne(s)
Oeuf de chèvre
1 poivron jaune, sel, poivre, 1 carotte rouge, 2 carottes, basilic, 250 g de fromage de chèvre (style feta), huile d'olive
4 Personne(s)
Cake au chèvre
3 oeufs, 1 bouquet de cerfeuil, 125 ml lait, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 100 g de gruyère râpé, 150 g de farine, 1 grosse courgette, 1 bûche de chèvre 200 g, 1/2 c. à soupe de levure, sel, poivre
6 Personne(s)
Galette au chèvre
1 oeuf, 1 tranche de jambon de bayonne, 1 noisette de beurre de cuisson, 1 galette de blé noir
1 Personne(s)
Tartellette au chèvre
4 oeuf et 4 jaunes d'oeuf, 1 chèvre, type Chavroux, 1/2 l de crème fleurette, 1 pâte feuilletée, 40 g de fleur de mas ou mazena, 1/2 l de lait, 1 noix de muscade, sel, poivre
8 Personne(s)
Tartelettes de chèvre
1 oeuf, 1 pâte feuilletée, 1 tomate, 25 cl de crème liquide, 1 poivron vert, 1 boîte de thon au naturel (140 g), 1 bûche de chèvre, sel, poivre noir
4 Personne(s)
Surprises au chèvre
80 g d'oeufs de lump noirs, 8 courgettes rondes de beau diamètre, 150 à 200 g de chèvre doux cendré, 30 cl de crème fraîche épaisse, 2 belles tranches de saumon fumé, 6 oeufs, sel, poivre
4 Personne(s)
Brick au chèvre et aux oeufs
sel, poivre, 4 feuilles de brick, 4 oeufs, 1 oignon moyen, un peu de matière grasse pour la cuisson, 2 tranches de jambon, 1 bûchette de chèvre, 2 tomates
4 Personne(s)
Brick de chèvre
1 oeuf ou un peu d'eau, basilic, 1 bûche de chèvre, 4 feuilles de brick, huile d'olive, 1 salade verte
4 Personne(s)
Tartelettes au chèvre
2 oeufs, 1 c. à soupe de petits oignons fris hachés, 100 g de fromage de chèvre frais ou autre selon gout, 125 ml de crème liquide, 15 tomates cerises, 15 olives noires dénoyautées, 15 fonds de quichettes, 1 c. à soupe de basilic haché
15 Personne(s)
Quiche au chèvre
4 oeufs, 1 c. à soupe de farine, 200 g de pâte brisée, 200 g de fromage de chèvre, 20 cl de lait, sel, poivre, noix de muscade, 20 cl de crème fraîche
8 Personne(s)
Quiche aux épinards et au chèvre
3 oeufs, 1 pâte feuilletée à derouler, 1 boîte d'epinards surgelés à la crème (500 g), 1 brique de crème longue conservation allegée, 1 bûche de chèvre coupée en tranches, 100 g de gruyère
8 Personne(s)
Soufflé au fromage de chèvre
4 oeufs, 1 c. à soupe d'huile d'arachide, sel, poivre, 50 g de fromage de chèvre frais, 200 g de fromage blanc à 20 % de MG
6 Personne(s)
Cannelés apéro au chèvre
4 oeufs, 1 bûche de chèvre, 50 cl de lait, 100 g de farine, 60 g de noix (en cerneaux), 75 g de beurre, thym, sel, poivre
8 Personne(s)
Terrine d'épinards au chèvre
3 oeufs, beurre pour le moule, 1 paquet d'épinards surgelés de 450 g, 2 c. à soupe de farine fluide, 1 bûchette affinée de chèvre, 1 brique de crème légère, sel, poivre
4 Personne(s)
Tarte saumon chèvre
3 oeufs, sel, poivre, 1 plaque de saumon fumé (4 grandes tranches), 1 fond de pâte brisée, 4 c. à soupe de crème fraîche, gruyère râpé, 1 fromage de chèvre
8 Personne(s)
Quiche courgettes chèvre
3 oeufs, huile d'olive, 200 g de lardons, sel, poivre, 2 fromages de chèvre, 25 cl de lait, 150 g de courgettes, 2 c. à soupe de crème fraîche, 100 g de farine
4 Personne(s)
Tarte saumon, chèvre
3 oeufs, 250 g de saumon frais, quelques graines d'aneth, sel et poivre, 1 bûche de fromage de chèvre, 1 rouleau de pâte feuilletée, 200 g de crème fraîche liquide
6 Personne(s)
Soufflé d'épinards au chèvre
3 oeufs, 400 g d’épinards frais en petites branches, 30 g de farine, 30 g de margarine allégée, 200 g de fromage de chèvre mi-sec, noix de muscade, sel, poivre, 1/4 de l de lait écrémé
4 Personne(s)
Tarte aux courgettes et au chèvre
4 oeufs, 1 pot de crème de 25 cl, 1 bûxhe de chèvre, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 4 grosses courgettes, sel, poivre, 1 pâte feuilletée toute prête
6 Personne(s)
Oeuf de chèvre
1 poivron jaune, sel, poivre, 1 carotte rouge, 2 carottes, basilic, 250 g de fromage de chèvre (style feta), huile d'olive
4 Personne(s)
Cake au chèvre
3 oeufs, 1 bouquet de cerfeuil, 125 ml lait, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 100 g de gruyère râpé, 150 g de farine, 1 grosse courgette, 1 bûche de chèvre 200 g, 1/2 c. à soupe de levure, sel, poivre
6 Personne(s)
Galette au chèvre
1 oeuf, 1 tranche de jambon de bayonne, 1 noisette de beurre de cuisson, 1 galette de blé noir
1 Personne(s)
Tartellette au chèvre
4 oeuf et 4 jaunes d'oeuf, 1 chèvre, type Chavroux, 1/2 l de crème fleurette, 1 pâte feuilletée, 40 g de fleur de mas ou mazena, 1/2 l de lait, 1 noix de muscade, sel, poivre
8 Personne(s)
Tartelettes de chèvre
1 oeuf, 1 pâte feuilletée, 1 tomate, 25 cl de crème liquide, 1 poivron vert, 1 boîte de thon au naturel (140 g), 1 bûche de chèvre, sel, poivre noir
4 Personne(s)
Surprises au chèvre
80 g d'oeufs de lump noirs, 8 courgettes rondes de beau diamètre, 150 à 200 g de chèvre doux cendré, 30 cl de crème fraîche épaisse, 2 belles tranches de saumon fumé, 6 oeufs, sel, poivre
4 Personne(s)
Brick au chèvre et aux oeufs
sel, poivre, 4 feuilles de brick, 4 oeufs, 1 oignon moyen, un peu de matière grasse pour la cuisson, 2 tranches de jambon, 1 bûchette de chèvre, 2 tomates
4 Personne(s)
Brick de chèvre
1 oeuf ou un peu d'eau, basilic, 1 bûche de chèvre, 4 feuilles de brick, huile d'olive, 1 salade verte
4 Personne(s)
Tartelettes au chèvre
2 oeufs, 1 c. à soupe de petits oignons fris hachés, 100 g de fromage de chèvre frais ou autre selon gout, 125 ml de crème liquide, 15 tomates cerises, 15 olives noires dénoyautées, 15 fonds de quichettes, 1 c. à soupe de basilic haché
15 Personne(s)
Quiche au chèvre
4 oeufs, 1 c. à soupe de farine, 200 g de pâte brisée, 200 g de fromage de chèvre, 20 cl de lait, sel, poivre, noix de muscade, 20 cl de crème fraîche
8 Personne(s)
Quiche aux épinards et au chèvre
3 oeufs, 1 pâte feuilletée à derouler, 1 boîte d'epinards surgelés à la crème (500 g), 1 brique de crème longue conservation allegée, 1 bûche de chèvre coupée en tranches, 100 g de gruyère
8 Personne(s)
Soufflé au fromage de chèvre
4 oeufs, 1 c. à soupe d'huile d'arachide, sel, poivre, 50 g de fromage de chèvre frais, 200 g de fromage blanc à 20 % de MG
6 Personne(s)
Cannelés apéro au chèvre
4 oeufs, 1 bûche de chèvre, 50 cl de lait, 100 g de farine, 60 g de noix (en cerneaux), 75 g de beurre, thym, sel, poivre
8 Personne(s)
Terrine d'épinards au chèvre
3 oeufs, beurre pour le moule, 1 paquet d'épinards surgelés de 450 g, 2 c. à soupe de farine fluide, 1 bûchette affinée de chèvre, 1 brique de crème légère, sel, poivre
4 Personne(s)
Tarte saumon chèvre
3 oeufs, sel, poivre, 1 plaque de saumon fumé (4 grandes tranches), 1 fond de pâte brisée, 4 c. à soupe de crème fraîche, gruyère râpé, 1 fromage de chèvre
8 Personne(s)
Quiche courgettes chèvre
3 oeufs, huile d'olive, 200 g de lardons, sel, poivre, 2 fromages de chèvre, 25 cl de lait, 150 g de courgettes, 2 c. à soupe de crème fraîche, 100 g de farine
4 Personne(s)
Tarte saumon, chèvre
3 oeufs, 250 g de saumon frais, quelques graines d'aneth, sel et poivre, 1 bûche de fromage de chèvre, 1 rouleau de pâte feuilletée, 200 g de crème fraîche liquide
6 Personne(s)
Soufflé d'épinards au chèvre
3 oeufs, 400 g d’épinards frais en petites branches, 30 g de farine, 30 g de margarine allégée, 200 g de fromage de chèvre mi-sec, noix de muscade, sel, poivre, 1/4 de l de lait écrémé
4 Personne(s)
Tarte aux courgettes et au chèvre
4 oeufs, 1 pot de crème de 25 cl, 1 bûxhe de chèvre, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 4 grosses courgettes, sel, poivre, 1 pâte feuilletée toute prête
6 Personne(s)