Recettes de legume en julienne

Sel, poivre, 160 g de Julienne de légumes, 240 g d’épinards feuilles, 3 c. à soupe de crème fraîche, 300 g de purée, 3 noix de beurre, Lait, 100 g de chapelure

1 fromage de chèvre sec ou 4 petits, 4 feuilles de brick, 20 g de beurre fondu, 1 c. à soupe de crème fraîche, 16 c. à soupe de légumes en julienne surgelés, sel, poivre

3 carottes en julienne, 1 oignon, 50 cl de lait de coco, 20 g de beurre, 16 gros scampis, 1 petite courgette en julienne, 1/2 bulbe de fenouil coupé en très petits dés, 25 cl de fumet de poisson (dans le commerce ou fait avec les carapaces de scampis, 1 bouquet garni, 1 petit morceau de poireau, 1 petite branche de céleri, 1 petit navet et 1 petite carotte), 5 morceaux de gingembre confit coupés en 6, 4 brins de coriandre, poivre de cayenne, 25 cl de vin blanc sec, sel

250 g de julienne de légumes surgelée, 1 c. à soupe de cumin en poudre, 1 pâte à tarte (de préférence une pâte brisée), 50 g de gruyère allégée, 100 ml de crème fraîche liquide, 1 oignon, 3 oeufs

1 poireau moyen, 1 verre de whisky,, 16 noix de Saint-Jacques sans le corail, beurre, 1 brique de crème liquide, sel, poivre, 1 carotte moyenne

1 rouleau de pâte feuilletée, 4 oeufs, 500 g de julienne de légumes sugelés, noix de muscade, 100 g de crème fraîche, sel, poivre, 200 g de bleu

1 c. à café de curry, 150 g de chair à saucisse, 3 gousses d'ail, 450 g de julienne de légumes surgelés, 500 g de courgettes, 1 c. à café de sucre, 5 oeufs, 300 g d'agneau haché, 2 c. à soupe de menthe hachée, sel, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 500 g d'oignons

2 carottes, sel, poivre, 4 filets de saumon, 1 concombre, 4 petits boursin

crevettes roses, ail, 1 c. à soupe d'huile d'olive, gingembre, sel, poivre, le jus d'1 citron, le jus d'1 orange, 1 julienne de légumes (déja preparée et congelée), 1 boîte de lait de coco, persil

2 courgettes, 2 blancs de poireaux, sel, poivre, 2 carottes, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 sachet de blé