Recettes jus de citron pour maigrir

environ 10 petits blinis, 10 cl de crème fraiche liquide, 2 c. à soupe de ciboulette ciselée, 2 tranches de saumon fumé, 100 g d'oeufs de lompe, sel et poivre, 200 g de mascarpone, 1 citron, piment de Cayenne

1 citron pour 500 g de pulpe, méme poids de sucre que de pulpe de pommes

150 g par pers (si elles sont congelées), 20 à 30 cl de crème fraîche biologique, 75g de beurre environ, cumin, sel, 10 cl de verjus ou 1/2 jus de citron, 20 cl pour le riz, 12 à 16 coquilles St Jacques (selon que vous faites une entrée ou un plat, poivre du moulin, 20 à 30 cl de Jurançon moelleux, muscade, 20 à 30 cl de riz basmati, 5 c. à café de fumet de poisson en poudre, 20 à 30 cl de fumet de poisson

2 c. à soupe de câpres égouttées, 2 jaunes d'oeufs, 2 gousses d'ail, 500 g de filet de boeuf, 3 dl d'huile d'olive, 2 c. à café de moutarde, sel, poivre, 1 citron (pour le service), 1 c. à soupe de jus de citron

6 gros artichauts, le jus de 1/2 citron, 1 citron, coupé en deux, 225 ml de mayonnaise légère, brins d'aneth frais, pour décorer, sel et poivre, 2 c. à soupe d'aneth frais, haché, zestes de citron, pour décorer, le zeste râpé de 1 citron

3 blancs d'oeufs, 2 citrons jaunes, 100 g de beurre, 150 g de sucre en poudre, 1 rouleau de pâte sablée, 170 g de sucre en poudre, 2 oeufs

5 c. à soupe d'eau, 250 g de fraises (des bois de preference), 2 c. à soupe de miel de sapin, 500 g de pêches blanches bien mures, le jus d'un citron, quelques feuilles de menthe fraiche

eau : 10 cl, citron : 1, melon : 1, jambon cru : 2 tranches (épaisses), poivre du moulin, noix de muscade râpée : 1 pincée, menthe : feuille, clou de girofle : 3

2 c. à soupe de crème fraîche, 1,6 kg de tendron de veau en morceaux, 20 g de farine, sel, poivre, 20 g de beurre, bouquet garni, 2 oeufs, 1 l d’eau, 1 citron, 200 g de champignons de Paris, 1 oignon, 1 carotte, 2 clous de girofle