Recettes oeuf tomate jambon
Encornets farçis et courgettes
courgette : 4, beurre : 30 g, oignon : 1, vin blanc sec : 2 dl, persil, oignon : 1, tomate : 1, sel, poivre, carotte : 2, sel, poivre, huile d'olive : 2 c. à soupe, encornets : 8, persil, jambon blanc : 1 tranche, carotte : 1, tomate : 2, oeuf : 1, vinaigre : 1 c. à soupe, beurre : 50 g
4 Personne(s)
Galettes de sarrasin jambon fromage
45 g de farine de sarrasin, 80 g de fromage râpé allégé, 2 tranches de jambon, 1 verre de lait demi-écrémé, 30 g de farine de blé, 1 oignon, 2 tomates, 2 oeufs, sel, poivre
4 Personne(s)
Petits pains surprise
1 tranche de jambon, 3 tomates, huile d'olive, 6 olives noir dénoyautées, 2 oeufs cuits durs, 6 petits pains ronds
5 Personne(s)
Quiche aux dés de jambon, tomates et brie
sel, poivre, 1 tomate, muscade, 2 oeufs, 40 cl de crème liquide, 1 pâte feuilletée, 1 barquette de dés de jambon, herbes de Provence, brie, ail semoule
4 à 6 personnes
Brick au chèvre, au tomate, et au jambon
un peu de matière grasse pour la cuisson, 1 bûchette de chèvre, 4 oeufs, 4 feuilles de brick, sel, poivre, 1 oignon moyen, 2 tranches de jambon, 2 tomates
4 Personne(s)
Gratin de bulbes de fenouil
sel et poivre du moulin, 200 g de jambon cuit, 3 tomates, 6 oeufs, thym, laurier, 100 g de gruyère râpé, huile d'olive, 1 kg de bulbes de fenouil, 3 gousses d'ail
6 Personne(s)
Tomates cocotte
1 c. à café de crème, de la ciboulette, 8 belles grosses tomates, 8 oeufs, 1 oeuf par tomate, 4 tranches de jambon de Paris
4 Personne(s)
Cornets de jambon aux oeufs durs et tomates
persil haché, oeuf : 4, ciboulette hachée, mayonnaise : 4 c. à soupe, cornichon : 4, tomate : 2, jambon : 4 tranches, laitue : 10 feuilles
4 Personne(s)
Pâtes à la sauce tomate, crème, jambon et steack haché
1 steak haché, pâtes (grosses de préférences), crème liquide, 2 tranches de jambon blanc, 2 tomates, 1 sauce tomate (provençale), 1 oeuf
2 Personne(s)
Quiche au jambon diététique
3 oignons moyens, 2 tomates moyennes, 4 tranches de jambon blanc dégraissé et découenné, 1 poignée de pignons de pin, 10 cl de crème liquide allégée, 2 oeufs, 1 pâte brisée
4 Personne(s)
Plateau crudits
2 endives (chicons), 1 c. à soupe de crème fraiche, sel, poivre, 1 céleri rave, 4 c. à soupe de haricots blancs en boite, persil haché, 1/2 citron, 1 bol de mayonnaise, 200 g de haricots verts surgelés, 2 c. à soupe de ketchup, 4 fines tranches de jambon cru type bayonne, 1 tomate, 2 oeufs
4 Personne(s)
Tarte au jambon et à la tomate
sel, poivre, 100 g de beurre, 350 g de tomates, 75 g de gruyère râpé, 3 oeufs, 2 tranches de jambon de Paris (ou autre), 200 g de farine, 20 cl de crème fraîche
4 Personne(s)
Légumes farcis au jambon blanc
10 g de beurre, 6 tomates, 1 oeuf, 2 gousses d'ail, 1 oignon moyen, 6 courgettes rondes, sel, poivre, 6 petites aubergines, 20 cl de lait, persil haché, 200 g de champignons de paris, 300 g de jambon blanc (talon), 20 g de chapelure, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 80 g de mie de pain
6 Personne(s)
Tarte au pesto
3 tranches de jambon cru, 5 tomates, 1 pot de crème (30 cl), 1 pot de pesto (200 g), 1 boule de mozzarella, 1 pâte brisée, 2 oeufs
4 Personne(s)
Quiche tutti légumes
1 brique crème fraiche., une courgette ..., jambon , ou lardons..., 100 g gruyère râpé, 1 boite maïs ;, pâte brisée ou feuilletée, 3 tomates,, 2 oeufs
6 Personne(s)
Plat hivernal
5 tranches de jambon, 1 kg de pommes de terre, 5 oeufs, 1 kg de tomates, gruyère râpé, crème fraîche liquide, ciboulette, sel, poivre, noix de muscade
4 Personne(s)
Tarte à la tomate et au chèvre facile
1 fromage de chèvre frais (150 g), 1 pâte brisée, 3 tranches de jambon, 250 g de fromage blanc, 3 oeufs, 5 belles tomates, sel, poivre
4 Personne(s)
Tarte courgettes, tomates et jambon
1 pâte brisée, 1 grosse courgette ou 2 petites, 1 gousse d'ail, 3 c. à soupe de crème fraîche, 2 pincées de curry, 4 oeufs, 2 tranches de jambon coupées en lanières, 2 tomates bien mûres, 1 pincée d'origan, sel, poivre
6 Personne(s)