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Recettes pamplemousse et crevettes

Cocktail de crevettes et saumon

2 pamplemousses roses, 200 g de crevettes roses cuites décortiquées, 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse 15%, 1,5 c. à café de raifort, 1,5 c. à soupe de sauce tomate ou de ketchup, 1,5 c. café de sauce Worcestershire, 2 ou 3 c. à café de Tabasco selon les goûts, 150 g de mayonnaise allégée, 3 tranches de saumon au naturel
6 Personne(s)

Rouleaux de saumon aux crevettes et au pamplemousse

8 tranches de saumon fumé, 150 g de crevettes roses cuites, 4 c. à soupe de fromage blanc, 3 pamplemousses roses, 2 branches d’aneth, curry en poudre, sel, poivre
6 Personne(s)

Salade de crevettes au pamplemousse

citronnelle : 2 pieds, crème fraîche épaisse : 15 cl, pamplemousse rose : 2, crevettes roses : 400 g, jus de citron : 1, sel, poivre
4 Personne(s)

Crevettes à l'avocat et au pamplemousse

2 citrons, 2 avocats, 10 brins de ciboulette, 200 g de crevettes roses crevettes roses, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 2 pamplemousses, sel, cerfeuil, tabasco, aneth
4 Personne(s)

Salade de thon aux pamplemousses

pamplemousse rose : 4, maïs : 1 boîte 4/4, crevettes cuites et décortiquées : 200 g, huile d'arachide : 3 c. à soupe, avocat : 2, sel, poivre, moutarde : 1 c. à soupe, thon au naturel : 1 boîte, huile d'olive : 3 c. à soupe, jus de citron : 3 c. à soupe, aneth ciselé : 2 c. à soupe
6 Personne(s)

Salade de crevettes, avocat et ananas

2 avocats, coriandre, 1 citron, ciboulette, 1/4 d'ananas bien mûr, 400 g de crevettes roses bouquet, 1 pamplemousse, mâche
4 Personne(s)

Pamplemousse aux crevettes

6 pamplemoussese, sel, poivre, persil haché, 1 gros paquet de crevettes decortiquées, feuilles de salade, 3 grosses c. à soupe de mayonnaise
6 Personne(s)

Pamplemousse aux crevettes facile

4 c. à soupe de crême fraîche allégée, aneth ou ciboulette selon le goût de chacun, 24 crevettes fraîches décortiquées, sel, poivre, 2 pamplemousses roses
4 Personne(s)

Crevettes au pamplemousse et courgettes

1 pamplemousse, 40 crevettes, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 2 parts de riz basmati (1,5 verre de moutarde), 4 courgettes, ciboulette fraîche, sel, poivre
4 Personne(s)

Pamplemousses aux crevettes

laitue : 1, mayonnaise : 20 cl, tomate : 2, oeuf dur : 2, olive noire : 100 g, estragon ciselé : 1 c. à soupe, crevettes cuites et décortiquées : 200 g, pamplemousse : 4
4 Personne(s)

Salade de pamplemousse, crevettes et crabe

sauce crudité, 2 pamplemousses roses, 20 crevettes roses, miettes de crabe
4 Personne(s)

Verrine crevettes pamplemousse et guacamole

coriandre, 1 pamplemousse rose, 16 crevettes roses de taille moyenne, jus d'un demi citron, 1 pot de guacamole pimenté ou non selon les goûts, 6 c. à soupe d'huile d'olive, poivre,, sel,
8 Personne(s)

Verrines de crevettes, pamplemousse cocktail

15 crevettes roses cuites, ciboulette, 6 c. à soupe de mayonnaise, 1 pamplemousse, 1 c. à soupe de crème fraiche, 1 c. à soupe de Whisky, sel et poivre, 3 c. à soupe de ketchup, 1 c. à café de concentré de tomate
6 Personne(s)

Cocktail de pamplemousse aux crevettes

ciboulettes, facultatif : un peu de mayonnaise, 400 g de crevettes décortiquées, 1 jus de citron, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 2 pamplemousses (rose ou blanc), poivre aux 5 baies
4 Personne(s)

Feuilles d'endives rouges garnies aux crevettes, pamplemousse et huile de pépins de courge

3 petites endives rouges, 2 pamplemousses roses, quelques graines de courges, 1 citron, Une douzaine de crevettes cuites, huile de pépins de courge
6 Personne(s)

Pamplemousse surprise

batavia : 1, moutarde : 1 c. à soupe, crevettes : 10, pamplemousse rose : 2, oeuf : 1, paprika (pour la déco) : un peu, huile : 20 cl, sel, poivre, poivron rouge : 0.5, chair de crabe : 1 boîte
4 Personne(s)

Salade de roquette et pamplemousse au vinaigre balsamique

200 g de queues de crevettes roses, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 1 sachet de roquette lavée, 1/2 c. à café de mélange 5 baies concassé, 2 pamplemousses roses, 2 c. à soupe de jus de citron, 2 avocats, 1/2 c. à café de fleur de sel, 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
4 Personne(s)

Salade de spaghettis sauce pamplemousse

400 g de spaghettis, 1 c. à soupe de basilic, 2 cl d'eau, 1 oeuf dur haché, 1 c. à soupe de yaourt, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 150 g de crevettes cuites, 12 olives noires, 1 tranche épaisse de jambon cru, 1 pamplemousse, 1/2 pamplemousse, sel, poivre
4 Personne(s)

Tiramisu salé aux crevettes

poivre, 1 pamplemousse rose, 1 vingtaine de crevettes cuites décortiquées, graines de sésame grillées, sel, jus de citron et de citron vert, 1 pointe de gingembre en poudre, 2 avocats mûrs
4 Personne(s)

 
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