Recettes poulet au beurre

1 kg de blanc de poulet, 60 g de beurre, 1 gousse d'ail, sel, poivre, 10 cl de porto, 60 g de pistaches nature décortiquées, 2 échalotes, 30 cl de crème liquide, 1 feuille de laurier, 2 c.à soupe d'huile d'olive, 2 brins de thym

2 oignons, grossièrement hachés, 5 dl d'eau, 1 poivron rouge, épépiné, en morceaux, 1/4 de c. à café de bicarbonate de soude, 1 c. à soupe d'huile, 1 cube de bouillon de viande, écrasé, 1 kg de légumes mélangés environ (aubergines, carottes, tomates, touts coupées en dés, chou-fleur en rosettes, un peu de chou blanc, en lanières), 2 gousses d'ail, pressées, sel, poivre selon goût, 4 cuisses de poulet, 150 g de beurre de cacahuète environ

cuisse de poulet : 4, beurre : 1 c. à soupe, persil haché, ail : 5 gousses, paprika : 1 c. à café, cumin en poudre : 1 c. à soupe, carvi : 1 c. à café, hachis de boeuf : 400 g, pois chiches (trempés la veille) : 1 tasse, sel, poivre, harissa : c. à café

30 g de beurre, 1 poulet fermier de 1,2 kg prêt à cuire, 2 c. à soupe d'huile de cuisson, 1 citron, 500 g de gros grains de raisin blanc, sel, poivre

sel, poivre, 1 poulet, beurre ou margarine, paprika, 1 boite de corne kelloggs, 2 oeufs

huile, poulet : 2.5 kg, beurre, sel, poivre : 2 g, vin sucré : 20 cl, cèpes : 30 g, muscade : 2 g, cannelle : 2 g, crème épaisse : 25 cl

2 escalopes de dinde (ou poulet), beurre persillé, fond de veau, 1 boite d'ananas en sirop, 1/2 oignon

1 poulet de 1,4kg, 150 g de beurre mou, 3 feuilles de laurier, 3 c. à soupe d'huile d'arachide, 1 c. à soupe de thym, 1 c. à soupe de romarin, 1 gousse d'ail, sel, poivre

2 cubes alimentaires, 1/2 l d'huile d'arachide, 2 paquets de levure chimique, 2 poulets, 200 g de beurre, 1 botte de céleri, sel, sel, poivre, 2 kg de farine, 1 botte de persil, 2 kg d'oignons, 2 gousses d'ail