Recette
Escalope de dinde à l'ananas
Vous avez besoin de
- 2 escalopes de dinde (ou poulet)
- 1/2 oignon
- 1 boite d'ananas en sirop
- beurre persillé
- fond de veau
Instructions
- Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
- Découper les escalopes en dés, les faire cuire à feu moyen.
- Découper l'ananas en dés, puis l'ajouter avec son jus, peu d'eau.
- Ajouter 1 c.
- À café de beurre persillé, 1 c.
- À soupe rase de fond de veau.
- Laisser cuire quelques minutes, en mélangeant régulièrement.
- Servir chaud avec un accompagnement de riz, par exemple.