Recettes reunion bol renverse
Gâteau de crêpes pomme rhubarbe
250 ml de compote de rhubarbe, 1 pincée de sel, 375 ml de lait, 250 ml de compote de pomme, beurre mou pour la poêle, 560 ml de farine, 4 gros oeufs
4 Personne(s)
Crème renversée au caramel solo italia
150 g de Sauce caramel Solo Italia, 125 g de sucre, 6 oeufs, 1 gousse de vanille, 90 cl de lait
6 Personne(s)
Crêpes marocaines
1 pincée de sel, 250 g de farine, 2 oeufs, ½ l de lait, ½ kg de semoule, 1 sachet de levure chimique, 1 c. à café de levure boulanger
6 à 10 personnes
Poires à la joinville
500 g poires cuites, sirop vanillé et citronné, crème Chantilly, crème au caramel
4 Personne(s)
Gâteau renversé à l'ananas de françoise
2 sachets de flan à la vanille, 1 boite d'ananas, caramel liquide, 1l de lait, 1 boite de biscuits cuiller
8 Personne(s)
Tarte renversée à la papaye
50 g de beurre, 1 pâte sablée, 1 papaye verte, rhum charette, 1combava, 50 g de sucre, gingembres confits
6 Personne(s)
Gâteau renversé à l'ananas
1 sachet de levure, 150 g de sucre, 3 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de beurre fondu, 1 boîte d'ananas au sirop ou 1 ananas frais, caramel préparé, 150 g de farine
8 Personne(s)
Crème renversée au sucre brun
1 gousse de vanille, 6 oeufs, 150 g de sucre en poudre brun, 1 l de lait entier, quelques sucres en morceaux pour le caramel
4 Personne(s)
Renversé à l'ananas
170 g de sucre, 2 oeufs, 9 cerises rouges au marasquin, 1/2 c. à café de sel, 120 g de beurre, 1 c. à café rase de levure chimique, 2 c. à soupe de cassonade, 2 c. à soupe de beurre, 1 c. à café de vanille, 9 tranches d'ananas, 230 g de farine, 2 c. à soupe de lait
6 Personne(s)
Crème renversée au caramel au sucre vanillé
6 oeufs entiers, 15 morceaux de sucre, 1 l de lait entier, un peu d'eau, 1 paquet de sucre vanillé, 150 g de sucre
6 Personne(s)
Tarte renversée méli-mélo de brigitte
1 banane, 1 pâte feuilletée ou brisée, eau, beurre, 1 poire, 1 ananas, le jus d'un citron, sucre en poudre, 1 pomme, rhum
6 Personne(s)
Gnocchi à la romaine
semoule : 250 g, parmesan : 100 g, pecorino râpé : 2 c. à soupe, sel fin, lait : 50 cl, jaune d'oeuf : 2
6 Personne(s)
Crème renversée à l'autocuiseur
caramel liquide, 1 gousse de vanille fendue en deux en long, ½ l de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 4 oeufs, 5 c. à soupe de sucre
4 Personne(s)
Gâteau aux biscuits de ma maman, par delphine
200 g beurre, 1 paquet de biscuits genre petits beurres, 6 œufs, 1 c. à soupe de liqueur orange ou tout autre parfum, 2 verres de café tiède sucré, 150 g sucre poudre
5 Personne(s)
Gâteau renversé à l'ananas et au lait de coco
sucre, 2 oeufs, 250 g de farine, 90 g de beurre + beurre pour le moule, noix de coco râpée, une gousse de vanille, 20 cl de lait de coco, 125 g de sucre + sucre pour le moule, 1 sachet de levure, 1 dizaine de tranches d'ananas
6 Personne(s)
Flan exotique
6 oeufs entiers, 1 boîte d'ananas au sirop, 200 g de sucre, 3 c. à soupe de kirsch ou de rhum, 1 c. à soupe de maïzena, 20 morceaux de sucre pour faire le caramel
6 à 8 personnes
Gâteau renversé à l'orange
6 oeufs entiers, 280 g de beurre ramolli, 3 oranges non traitées, 40 g de maïzena, 240 g de sucre, 195 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 c. à soupe de Grand Marnier
6 à 8 personnes
Tarte renversée aux artichauts
100 g de crème fraîche, 1 oeuf pour dorer, 3 tranches de jambon (une épaisse et deux fines), noix muscade, sel, poivre, 100 g d'emmenthal, 100 g de parmesan, 12 paquet de pâte feuilleté, 2 oeufs, 50 g de beurre, 8 ou 10 fonds d'artichauts en boîte
4 à 6 personnes