Recettes tartiflette haute savoie

1 tomme de Savoie, 1 paquet de pignons de pin, 4 tranches de jambon de Savoie, quelques noix et noisettes, 2 c.à café de miel liquide, 1 bouquet de coriandre fraîche

60 g de beurre, sel, poivre, 25 cl de crème fraiche liquide, 4 grosses pommes de terre, 150 g de Tomme de Savoie

ficelle alimentaire, 5 feuilles de brick, 1/2 pomme Reinette de Savoie, sel, poivre, 5 c.à café de noisettes concassées, 1 reblochon de Savoie

2 tranches de jambon de Savoie, 1 tranche de pain d’épice, 1 mangue, 200 g de Tomme de Savoie

4 c. à soupe d’huile d’olive, 2 c. à soupe d’huile de noisette, sel, poivre du moulin, 4 carottes, 1/2 Reblochon de Savoie, 2 oranges, 1 avocat

4 c. à soupe de crème fraîche, 800 g de potiron ou courge "muscade", 2 belles carottes, 30 g de beurre, 150 g de tomme de Savoie en fines lamelles, 1 bouillon cube à la volaille, 180 g de châtaignes entières cuites au feu de bois ou en conserve

5 pommes, 5 belles endives, sel, poivre, 250 g de tomme de Savoie, 125 g de cerneaux de noix, 2 coeurs de laitue, 2 petits bouquets de persil plat, 2,5 c. à soupe d'huile de noix, 5 c. à soupe de vinaigre de cidre, 1 citron pressé, 5 c. à soupe d'huile de tournesol

30 g de beurre, 200 g de tomme de Savoie à 45 % ou au lait entier, 300 g de trompettes (ou chanterelles), 1 gousse d’ail, 25 cl de crème fraîche, 10 brins de persil, 4 larges tranches de pain de campagne de 1 cm d’épaisseur

20 cl de vin blanc (de savoie ou sec), 1 tome de savoie, charcuterie au choix, 2 gousses d'ail, 6 pommes de terre

1 kg de pommes de terre, 500 g de reblochon, 100 g d'oignons, sel, poivre, 250 g de lardons, 25 cl de vin blanc de Savoie (facultatif)