Recettes riz et tomates
Ananas farci de riz et calamars
jus de citron : 1 c. à soupe, tomate : 2, riz long grain américain étuvé : 150 g, coriandre fraiche, poivron rouge : 1, oignon doux : 4, courgette : 1, huile : 2 c. à soupe, calamars : 400 g, ananas : 2
4 Personne(s)
Sauté de poulet aux tomates et au riz
curry, sel, 6 petites tomates grappe, 1 petite boite de haricots verts, 3 blancs de poulet, 10 g de beurre allégé, 1 gousse d'ail, 200 g de riz
4 Personne(s)
Langue de boeuf sauce tomate et riz
épice à marinade : 2 c. à soupe, tomate concassée : 4, oignon : 1, huile d'olive : 2 c. à soupe, sauce Worcestershire : 2 c. à café, jus de citron : 1 c. à soupe, sauce Angostura amère : 2 c. à café, langue de bœuf : 1 kg, sherry : 1/2 tasse, ail : 1 gousse, sel, poivre du moulin
4 Personne(s)
Riz à la tomate facile
1 gousse d’ail hachée finement, sel, 600 g de riz long thaï parfumé, 100 g de concentré de tomates, 1 oignon émincé, huile de tournesol ou d’arachide
4 Personne(s)
Riz à la tomate et aux poivrons
4 poivrons, 2 gousses d'ail, 500 g riz, 250 g de fromage râpé, sel, 100 g beurre, 4 belles tomates
4 à 5 personnes
Riz à la tomate
sel, poivre, 1 verre de riz, 2 verres de bouillon, 1 beau morceau de beurre, 500 g de tomates épluchées et coupées en 2 ou en 4, ail, thym, laurier, 2 oignons hachés, persil
6 Personne(s)
Crème de tomate et de riz
200 g de farine, 1 grosse carotte hachée fin, 75 cl de coulis de tomate, 75 cl de crème épaisse, 2 branches de céleri hachées fin, 1 petit oignon haché fin, 200 g de tomates hachées, 100 g de beurre, sel, poivre, 250 g de riz cuit, 1 l de bouillon de poule
4 à 6 personnes
Salade de riz aux tomates confites
10 feuilles de basilic, 300 g de riz blanc, 125 g de fêta, sel, poivre, 250 g de tomates confites ou séchées, 1 c. à soupe de pesto, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, 3 c. à soupe d'huile d'olive
6 Personne(s)
Marinière de riz à la tomate
5 tiges de persil, 350 g de riz, 2 kg de moules, 1/2 l de vin blanc sec, 1 oignon, 200 g de tomates pelées en boite, 3 c. à soupe d'huile, 1 branche de céleri, 1 carotte, sel, poivre
4 Personne(s)
Marinière de riz aux tomates
350 g de riz, 1/2 l de vin blanc sec, 200 g de tomates pelées en boite, 1 branche de céleri, sel, poivre, 5 tiges de persil, 1 oignon, 1 carotte, 3 c. à soupe d'huile, 2 kg de moules
4 Personne(s)
Porc au riz et à la tomate
600 g de porc, 2 c. à soupe de farine, 2 g de gingembre, 250 g de riz, 2 tasses d'eau, 2 c. à soupe de sel, 5 c. à soupe d'huile, 600 g de tomates, 1 c. à soupe de sucre
4 Personne(s)
Paupiettes de porc et riz à la tomate
sel poivre, 1 boîte de coulis de tomate, 1 boîte de champignons, 1 oignon, 6 paupiettes de porc, 1 c.à soupe d'huile d olive, 360 g de riz
6 Personne(s)
Cornet de boeuf en riz et tomates
1 petite boîte de concentré de tomates, 1 feuille de laurier, 10 g de beurre, 1 pincée d'ail, 5 verrres de riz, 1 boîte de tomates pelées, 1 sucre n°4, 2 boîtes de cornet de boeuf, 1 oignon, 1 kub or, sel, poivre
5 Personne(s)
Mouton au riz
2 dl de purée de tomates, 250 g de riz, 125 g d'oignons, 1 kg de mouton, 1 gousse d'ail, sel, poivre, 40 g de beurre ou d'huile, 1 l de bouillon
4 Personne(s)
Soupe au pistou au basilic
riz : 250 g, tomate : 3, ail : 2 gousses, poivron : 1, basilic : 1 botte, sel, poivre, carotte : 2, oignon : 1, parmesan râpé : 50 g, bouillon de légumes : 1.5 l, blanc de poireau : 1, courgette : 1, huile d'olive : 6 c. à soupe
4 Personne(s)
Sauté de riz au jambon cru
250 g de riz, 4 tomates, 250 g de jambon cru, persil ciselé, 1 oignon, 2 c. à coupe d'huile d'olive, 40 g de beurre, 2 branches de céleri, sel, poivre
6 Personne(s)