Recette
Pâtes à la carbonara basic
Vous avez besoin de
- 300 g de pâte
- gruyère râpé
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 60 g beurre
- lardons
Instructions
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Faire revenir les lardons, la crème fraîche dans une poêle.
- Poivrer.
- Égoutter les pâtes, les mettre dans un plat, ajouter le mélange de lardons, de crème fraîche.
- Placer le plat au four à 175°c (thermostat 6) pendant 20 à 25 min.
- 5 min avant la fin de la cuisson, saupoudrer du gruyère rapé, replacer au four sur la position gril.