Recette
Tajine poulet-merguez
Vous avez besoin de
- 1 poulet entier
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 400 g de pois chiches
- 4 merguez
- 1 poivron
- piment en poudre
- semoule de couscous
Instructions
- Laver les tomates, les couper en morceaux.
- Mélanger l'huile d'olive, le piment, les tomates.
- Faire mariner le poulet dans cette préparation.
- Faire ensuite cuire le poulet, les merguez dans le plat à tajine.
- Poêler les poivrons pour en enlever la peau.
- Faire gonfler la semoule.
- Mettre tout les ingrédients dans le plat à tajine, laisser mijoter.