Recette
Roulés de saumon aux coeurs de palmiers
Vous avez besoin de
- 8 tranches de saumon fumé
- 8 coeurs de palmiers
- 2 tartares ail et fines herbes
- 125 ml de crème
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (150°c).
- Enrouler les coeurs de palmiers dans les tranches de saumon.
- Dans un saladier, mélanger le tartare, la crème, saler, poivrer.
- Verser la moité dans un plat à four, poser les rouleaux dessus, napper avec le reste de préparation.
- Enfourner 20 min.