Recette
Sauce au maroilles
Vous avez besoin de
- 2 petites boîtes de maroilles
- 2 pots de crème fraîche épaisse
- 3 belles échalotes
- persil
- 1 c. à soupe d'huile d'olives
- sel, poivre
Instructions
- Hacher finement les échalotes.
- Dans une grande casserole, mettre l'huile d'olives, faire revenir les échalotes à feu vif.
- Réduire le feu au minimum puis ajouter la crème fraîche.
- Dès que la crème est bien liquide, couper le maroilles en petits carrés, les mettre dans la crème fraîche.
- Tourner de temps en temps de façon à ce que le maroilles fonde dans la casserole.
- Saler, poivrer, ajouter le persil.
- Laisser cuire 5 min.
- Servir de suite.