Recette
Soupe de courgettes à la vache qui rit facile
Vous avez besoin de
- 1 sachet de courgettes surgelés (1 kg)
- 10 vaches qui rit
- 3 pommes de terre (facultatives)
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les courgettes comme indiqué sur le sachet.
- Si vous vouloir épaissir la soupe, faire cuire des pommes de terre (3 ou 4).
- Mixer l'eau qui a cuit les courgettes, les pommes de terre, les vaches qui rit avec l'aide d'un mixeur.
- Saler, poivrer selon votre goût.