Recette
Tomates-cerise à la mozarella
Vous avez besoin de
- 1 barquette de tomates-cerise
- 1 boule de mozzarella
- piment de cayenne
- safran
- curcuma
- poivre
Instructions
- Laver les tomates-cerise, les essuyer dans un torchon propre, sec, puis les ouvrir délicatement en croix.
- Égoutter la mozzarella, l'assaisonner à parts égales avec le poivre, le piment de cayenne, le safran, le curcuma.
- Prélever des petites quantités de mozzarella au choix, garnir les tomates-cerise.
- Réserver au frais.