Recette
Boules de coco
Vous avez besoin de
- 2 oeufs
- 4 blancs d'oeufs
- 200 g de noix de coco râpée
- 2 c. à soupe d’édulcorant en poudre
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, l’édulcorant en poudre, la noix de coco.
- Battre les blancs en neige bien ferme.
- Continuer à battre 5 minutes.
- Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange coco.
- Façonner à la main des boules.
- Déposer-les sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
- Enfourner 15 minutes puis laisser refroidir.
- Servir à température.