Recette
Gâteau Alsacien
Vous avez besoin de
- 200 g de sucre
- 1 petit verre d'eau de vie ou rhum
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 500 g de farine
- 1/4 l lait
- 100 g raisin secs
- 125 g de beurre
- 1 pointe de sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Tremper les raisins secs dans l'eau de vie ou du rhum.
- Tourner en crème le beurre, le sucre, les œufs, le sel.
- Ajouter ensuite la farine tamisée avec la levure, le lait.
- Ajouter les raisins, l'eau de vie ou rhum à la pâte.
- Verser dans un moule à manqué beurré.
- Et, enfourner pendant 65 min.