Recette
Tartelettes aux pommes amandine
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 6 pommes
- 150 g de sucre fin
- 4 oeufs entiers
- 50 cl de crème épaisse
- 200 g d'amandes effilées
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Étaler la pâte feuilletée, couper des cercles, le disposerz dans vos minis moules à tartes, les faire légèrement roussir au four.
- Éplucher les pommes, les couper en tranches fines.
- Mélanger les oeufs, la crème, le sucre.
- Laisser reposer 5 min.
- Sortir les plats du four, y disposer les pommes, verser le mélange reposé, terminer par les amandes.
- Enfourner pendant 35 min.