Recette
Mont d'or chaud
Vous avez besoin de
- 1 gros Mont d'or
- 1 kg de pommes de terre
- 1 saucisse de morteau (ou à défaut, autre charcuterie)
- 4 cl de vin blanc du Jura
- 1 ou 2 gousses d'ail hachées
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6 (180°c).
- Faire cuire les pommes de terre 30 min dans de l'eau chaude.
- Dans une autre casserole, mettre la saucisse à cuire pendant 20 min.
- Entourer la boîte en bois de fromage de papier alu.
- Creuser un trou d'environ 2 cm de diamètre, y ajouter l'ail haché, le vin blanc.
- Enfourner pendant 30 min (le fromage doit être bien fondu).