Recette
Mille-feuilles de saumon au basilic
Vous avez besoin de
- 6 tranches de saumon fumé
- 5 oeufs
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1 c. à café de basilic haché
- 1 c. à café de sel
Instructions
- Fouetter les oeufs avec le sel, la crème fraîche, ajouter le basilic, laisser reposer ou non.
- Utiliser l'appareil à crêpes pour faire des petites omelettes bien rondes , 2 par personne.
- Déposer sur chaque jolie petite assiette, une petite omelette que l'on fait au dernier moment, déposer dessus en sandwitch le saumon puis poser la deuxième omelette, servir aussitôt.