Recette
Moelleux au chocolat de mon papi Bernard
Vous avez besoin de
- 150 g de chocolat
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 6 oeufs
- 75 g de farine
- une pincée de sel
- Feuilles de menthe
Instructions
- Dans une casserole, faire fondre le beurre.
- Ajouter ensuite le chocolat fouetté afin d'homogénéiser la pâte.
- Verser ensuite le sucre, la farine, le sel.
- Couper le feu puis ajouter les oeufs un à un.
- Graisser les moules (individuels) puis verser cette pâte dans les moules.
- Laisser reposer au moins 30 minutes.
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Enfourner les moelleux, dès qu'ils commencent à gonfler, que le dessus craquelle, ils sont cuits !.