Recette
Salade de chèvre chaud sur pain grillé, aux gésiers de volaille
Vous avez besoin de
- 1 salade verte
- 1 bûche de chèvre
- 1 bote de gésiers
- 2 tomates
- vinaigre balsamique
- huile
Instructions
- Laver, disposer la salade sur les assiettes.
- Préchauffer le four à thermostat 6 (200c).
- Couper des rondelles de pain, les tartiner de fromage coupé en fines tranches.
- Enfourner pendant 15 min.
- Dans une poêle, faire dégraisser les gésiers, à feu doux, afin qu'ils soient chauds.
- Disposer les tomates tout autour de l'assiette, sur la salade, mettre les gésiers chauds au milieu.
- Arroser de vinaigrette, faite avec du vinaigre balsamique.
- Poser par dessus les tranches de pain au fromage.
- Bon appétit !.