Recette
Salade de Poulet
Vous avez besoin de
- blanc de poulet : 2
- mayonnaise : 2 c. à soupe
- céleri : 1 branche
- olive verte dénoyautée : 10
- tomate : 1
- oeuf dur : 1
- laitue : 1 coeur
Instructions
- Faire cuire les blancs de poulet, les couper en petits dés.
- Laver le céleri, l’essuyer, le couper en fines rondelles.
- Couper la tomate, l’œuf dur en quatre, la moitié des olives en lamelles.
- Laver la salade, l’essorer.
- Verser la mayonnaise dans une grande jatte, ajouter le poulet, le céleri, les olives émincées.
- Mélanger.
- Disposer sur 4 assiettes de service quelques feuilles de salade, la préparation précédente, décorer avec des quartiers de tomates, d’œufs durs, des olives entières.
- Servir bien frais.