Recette
Tarte au roquefort facile
Vous avez besoin de
- 200 à 250 g de roquefort
- 3 œufs
- 3 grosses c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête de type "croustipâte"
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Mélanger au fouet les œufs, la crème fraîche.
- Poser la pâte dans un moule à tarte.
- Recouvrer la pâte du mélange œufs, crème fraîche.
- Éparpiller de fromage émietté.
- Enfourner au four thermostat 7 (210°c) pendant 25 min.
- Laisser reposer hors du four pendant environ 10 min avant de servir.
- Cela permet à la tarte de dégonfler, c'est surtout moins chaud.