Recette
Salade au Cabécou
Vous avez besoin de
- 2 Cabécou
- ½ magret fumé tranché
- 3 tomates
- 1/2 poivron vert
- ½ poivron rouge
- 2 gousses d’ail
- huile d’olive
Instructions
- Couper les poivrons en petits dés, le faire revenir dans une poêle, laisser refroidir.
- Épépiner les tomates, les couper en petits dés.
- Couper les cabécou en petits morceaux.
- Mélanger le poivron, le magret fumé, les tomates, les cabécou.
- Arroser d’une vinaigrette à base d'ail, d'huile d’olive.
- Servir aussitôt.