Recette
Moelleux au chocolat spécial enfant

Vous avez besoin de
  • 100 g de chocolat noir dessert
  • 50 g de beurre
  • 1 verre de lait
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 4 oeufs
Instructions
  • Préchauffer votre four thermostat 6/7 (190°c).
  • Dans un récipient, mettre le beurre, le chocolat coupé en morceaux, le lait.
  • Passer au micro ondes 1 min 30 afin que le beurre, le chocolat fondent.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre.
  • Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
  • Mettre les jaunes dans le chocolat fondu.
  • Mélanger.
  • Monter les blancs en neige très fermes.
  • Mélanger le chocolat, la farine, le sucre jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse.
  • Mettre les blancs dans ce mélange en les retournant délicatement avec un fouet afin qu'ils ne retombent pas.
  • Enfourner pendant 15 à 20 min.
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