Recette
Moelleux au chocolat spécial enfant
Vous avez besoin de
- 100 g de chocolat noir dessert
- 50 g de beurre
- 1 verre de lait
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 4 oeufs
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6/7 (190°c).
- Dans un récipient, mettre le beurre, le chocolat coupé en morceaux, le lait.
- Passer au micro ondes 1 min 30 afin que le beurre, le chocolat fondent.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
- Mettre les jaunes dans le chocolat fondu.
- Mélanger.
- Monter les blancs en neige très fermes.
- Mélanger le chocolat, la farine, le sucre jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse.
- Mettre les blancs dans ce mélange en les retournant délicatement avec un fouet afin qu'ils ne retombent pas.
- Enfourner pendant 15 à 20 min.