Recette
Neige de framboises
Vous avez besoin de
- 425 g de framboises
- 200 g de fromage blanc
- 25 cl de crème liquide
- 2 blancs d'oeuf
- 50 g de sucre glace
Instructions
- Fouetter la crème liquide, l'incorporer au fromage blanc.
- Égoutter les framboises, les incorporer au mélange.
- Réserver quelques framboises pour la décoration.
- Monter les blancs en neige avec le sucre glace.
- Les incorporer au mélange.
- Verser dans des coupes, mettre au frais.
- Au moment de servir, décorer avec quelques framboises.
- Vous pouvoir décliner cette recette avec des fraises.