Recette
Fleurs de courgettes en beignets
Vous avez besoin de
- fleurs de courgettes
- 1 oeuf
- 1 verre de farine
- 1 verre de lait
- du parmesan râpé
- huile d'olive
- poivre
Instructions
- Nettoyer bien les fleurs de courgettes, éliminer la queue.
- Préparer une pâte à frire avec 1 oeuf, 1 verre de farine, 1 verre de lait, du parmesan râper, du poivre.
- Tremper les fleurs dans la pâte à frire, puis les faire frire dans de l'huile d'olive extra vierge.
- Manger chaud, accompagné d'une salade.