Recette
Colombo de dinde au lait de coco
Vous avez besoin de
- 2 oignons
- 4 gousses d'ail
- 800 g de sauté de dinde en cubes
- 2 c. à café de colombo
- 3 tomates
- 100 g de fromage blanc à 20 % de MG
- 15 cl de lait de coco
- 1 c. à café d'huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Peler, émincer les oignons puis les gousses d'ail.
- Dans une sauteuse, avec l'huile d'olive, faire dorer les cubes de dinde puis les saupoudrer de colombo.
- Ajouter les oignons, l'ail émincés, laisser dorer quelques minutes.
- Peler les tomates, épépiner-les, les couper en dés.
- Les ajouter dans la sauteuse avec le fromage blanc, le lait de coco.
- Saler, poivrer, mélanger.
- Laisser cuire à feu doux pendant 25 min.
- Servir bien chaud, accompagné de riz blanc.