Recette
Salade de betterave
Vous avez besoin de
- 500 g de betterave cuite
- 100 g de pruneaux
- 80 g de cerneaux de noix
- 1 à 3 gousses d’ail
- 5 c. à soupe de mayonnaise
Instructions
- Dans un saladier, râper la betterave.
- Couper en petits morceaux les pruneaux, les cerneaux de noix (conserver-en quelques-uns pour la décoration).
- Les mettre dans le saladier.
- Rajouter l’ail écrasé puis la mayonnaise, mélanger très bien le tout.
- Décorer la salade avec les cerneaux de noix mis à part.