Recette
Gambas en papillotes
Vous avez besoin de
- 16 gambas
- 15 cl de lait de coco
- 2 c. à soupe de crème liquide allégée à 5% de MG.
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- aneth
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- Décortiquer les gambas.
- Dans un bol, mélanger le lait de coco avec le curry, la crème.
- Y ajouter de l’aneth.
- Découper des carrés d'aluminium, y mettre au centre les gambas nappées de sauce au curry.
- Refermer les papillotes.
- Les enfourner 12 min environ.
- Servir avec du riz parfumé.