Recette
Courgettes à l'étouffé
Vous avez besoin de
- 1 kg de courgettes
- 1 oignon
- fromage rapé
- sel, poivre, ail moulue
- 3 cuillères à soupe d'eau
Instructions
- Laver les courgettes.
- Couper les en rondelles pas trop épaisse.
- Dans un faitout, faite revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
- Verser les courgettes avec l'eau, le sel, poivre, l'ail.
- Couvrir, laisser cuire a feu moyen.
- Vers la fin de la cuisson, parsemer les courgettes de fromage rapé, laisser bien fondre.
- Servir chaud.