Recette
Tourte aux poireaux et crevettes
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 4 blancs de poireaux
- 300 crevettes roses
- 25 cl de crème liquide
- 2 oeufs
- 1 noix de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Enlever les peaux des crevettes.
- Faire rissoler les blancs de poireaux dans le beurre.
- Mélanger la crème liquide avec les oeufs, y ajouter les blancs de poireaux avec leur jus de cuisson.
- Mettre les crevettes.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte.
- Répartir le tout sur la pâte à tarte.
- Enfourner pendant 20 min.