Recette
Pancakes sans beurre
Vous avez besoin de
- 150 g de farine
- 20 cl de lait
- 2 oeufs
- 2 c. soupe de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pince de sel
- huile pour la cuisson
Instructions
- Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, 1 pince de sel, le sucre.
- Mlangez bien, puis creuser un puit pour y verser les oeufs.
- Mlangez, tout en incorporant petit petit le lait.
- Puis, laisser reposer la pte pendant 20 30 min.
- Dans une pole huile, bien chaude, verser environ l'quivalent d'1/2 louche de pte, pour former 1 pancake.
- Former des pancakes, tout en leur laissant de l'espace.
- Laisser cuire (mme pas 1 min), jusqu' ce que de petites bulles apparaissent, les retourner, faire dorer l'autre ct.