Recette
Crêpes bretonnes "mad crampouz"
Vous avez besoin de
- 1 kg de farine
- 2 cuillères à soupe de farine de blé noir
- 250g de sucre
- 8 a 10 œufs (suivant la grosseur)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 litres de lait tiède
- 80g de beurre fondu
Instructions
- Commencer par mélanger tous les ingrédients "secs" à la main.
- Puis, ajouter les œufs un à un puis le lait tiède.
- Votre pâte ne doit pas avoir de grumeaux.
- Si vous ne trouver pas votre pâte assez liquide vous pouvoir ajouter un verre d'eau.
- Ensuite faire cuire vos crêpes à la poêle.