Recette
Tortellini du chef
Vous avez besoin de
- 500 g de tortellini
- 200 g de dés de jambon
- 15 cl de crème liquide
- 1 c. à café de concentré de tomate
- paprika doux
- maïzena
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les tortellini.
- Mettre la crème dans un poêlon, laisser bouillir.
- Ajouter les dès de jambon, le concentré de tomate, laisser bouillir à nouveau puis épaissir à l'aide de maïzena.
- Saler, poivrer, ajouter un peu de paprika.
- Quand les tortillini sont cuites, les faire égoutter.
- Puis dans une casserole mélanger les tortillini avec la sauce.