Recette
Sorbet aux concombres
Vous avez besoin de
- 2 concombres
- 1 citron vert
- 3 c. à soupe d'édulcorant liquide (type hermesetas)
Instructions
- Mélanger l'édulcorant avec 20 cl d'eau.
- Porter à frémissements 5 min.
- Couvrir, laisser infuser jusqu'à ce que le sirop soit froid.
- Peler le concombre.
- Le fendre en 2, retirer les pépins, le couper en tronçons.
- Le mixer avec le sirop, le jus du citron vert jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée fine.
- Laisser refroidir au réfrigérateur puis faire prendre en glace avec ou sans sorbetière pendant 2 heures.
- Sans sorbetière, placer votre sorbet au congélateur dans un tupperwaere bien fermé.