Recette
Colombo de poulet facile
Vous avez besoin de
- 1 cuisse de poulet par personne
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 4 pommes de terre
- 25 cl de bouillon de volaille
- échalote
- ail
- 3 c. à soupe d'épices à Colombo
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir avec très peu d'huile les morceax de poulet, l'ail, l'échalote.
- Ajouter les légumes coupés en gros cubes.
- Mettre l'épice à colombo, mouiller de bouillon de volaille.
- Laisser mijoter 40 min, servir chaud.
- Bon appétit !.