Recette
Crevettes à l'indienne
Vous avez besoin de
- 600 g de crevettes roses (bouquets)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à soupe de cumin
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 tomate ou concentré
- 1 boîte de lait de coco
- huile
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher les crevettes, ne garder que la queue.
- Fendre la queue sur le dessus.
- Hacher l'oignon, l'ail.
- Faire dorer dans l'huile.
- Ajouter les crevettes.
- Faire cuire 5 min, ajouter le cumin, le paprika, la tomate ou concentré, saler, poivrer, ajouter le lait de coco, remettre sur le feu 5 min.
- Servir avec du riz thai.