Recette
Salade de tomates de France au yaourt et à la menthe
Vous avez besoin de
- 500 g de tomates cocktail
- 1 demi yaourt nature
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pomme acidulée
- 12 crevettes roses
- 1 citron
- 1 c. à soupe menthe hachée
- sel, poivre
Instructions
- Couper les tomates.
- Les mettre dans un bol, les saler généreusement.
- Décortiquer les crevettes.
- Préparer la sauce, faire macérer la menthe émincée dans le jus de citron puis ajouter le yaourt, l'huile d'olive.
- Égoutter les tomates, ajouter la sauce, poivrer.
- Couper la pomme en mini allumettes.
- Servir les tomates surmontées d'allumettes de pomme, de crevettes, de feuilles de menthe.