Recette
Chocolat Viennois saveur vanille
Vous avez besoin de
- 200 g de chocolat noir
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 30 cl de lait entier
- 2 gouttes d'extrait de vanille liquide
- 30 g de sucre glace
- 30 g de cacao en poudre
Instructions
- Dans une casserole, porter le lait à ébullition ; casser le chocolat dans le lait, remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Monter la crème fraîche en chantilly avec la vanille, le sucre glace.
- Napper le fond de quatre belles tasses de chocolat au lait, recouvrer d'une couche de chantilly, verser de nouveau une couche de chocolat,, ainsi de suite en terminant par une couche de chantilly.
- Saupoudrer de cacao, servir aussitôt.