Recette
Queues de crevettes géantes au curry rouge
Vous avez besoin de
- 24 queues de crevettes géantes
- 2 c. à café de pâte de curry rouge (en grandes surfaces belges)
- 2 briques de 25 cl de lait de coco non sucré (selon le goût)
- 3 c. à soupe d'huile d'arachide
Instructions
- Faire chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter la pâte de curry rouge, la faire rissoler.
- Saisir les queues de crevettes rapidement (1 min sur chaque face).
- Ajouter le lait de coco, donner un bouillon.
- Servir bien chaud.