Recette
La salade de grand maman
Vous avez besoin de
- 1 baguette de pain coupe en cubes
- 200 g de lardons
- 150 g de gruyre
- 4 oeufs durs
- 4 ou 5 tomates, selon leur grosseur
- 1 oignon rouge
- salade verte
- vinaigrette
Instructions
- Faire durcir les oeufs.
- Rissoler les lardons,, les laisser refroidir, le temps de couper le gruyre en carrs.
- Griller les cubes de pain au four.
- Émincer l'oignon, couper les oeufs en 4 parties, les tomates en ds.
- Tapisser les assiettes de salade verte.
- Y disposer les lardons, l'oignon, les tomates en ds, les oeufs le gruyre, les cubes de pain.
- Assaisonner de vinaigrette, au moment de de servir.