Recette
Cheese cake light au sésame et au citron
Vous avez besoin de
- 1 paquet de sablés au sésame
- 500 g de fromage blanc 0%
- 70 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1 c. à soupe de maïzena
- 1 zeste de citron + le jus
Instructions
- Préchauffer le four thermostat à thermostat 7 (210°c).
- Graisser un moule à manqué amovible.
- Mixer les sablés au sésame, les placer au fond du moule.
- Mélanger le fromage blanc avec les sucres, les jaunes d'oeuf, la maïzena, le zeste, le jus de citron.
- Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange en soulevant la préparation.
- Verser dans le moule, enfourner.
- Placer au réfrigérateur 1 nuit.