Recette
Jambon en croûte de miel
Vous avez besoin de
- un jambon
- figues sèches
- trois feuilles de laurier
- miel
- pâte de farine
- de l'huile
Instructions
- Faire cuire un jambon avec des figues sèches, les feuilles de laurier, détacher la couenne, découper dans la chair de petits cubes que vous remplir de miel.
- L'envelopper ensuite d'une pâte de farine, d'huile, quant elle sera cuite, enlever le jambon, servir tel quel.