Recette
Alambres d'Asma
Vous avez besoin de
- 200 g de steak de veau coupé en petites tranches fines
- 200 g de jambon coupé en tranches
- 1 avocat mur coupé en tranches
- 1 poivron rouge coupé en lames fines
- 1 poivron vert coupé en lames fines
- 1 oignon coupé en lames fines
- 100 g de fromage oxaca (fromage de brebis ou gruyère)
- 1/2 c. à café de tabasco
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- sel
Instructions
- Dans une poêle, faire revenir les tranches de veau, l'oignon, le poivron rouge, le poivron vert avec l'huile, le sel, pendant 10 min en ajoutant le tabasco.
- Ajouter le fromage, l'avocat, les tranches de jambon.
- Servir avec des tortillas.